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<p><b><font color="green">유기농법(Organic Growing, Bio-dynamic,
Permaculture etc)이란?</font></b></p>
<p style="text-indent:15;">여러 가지 작물을 윤작(輪作)으로 심고,
쓰레기등을 농사에 이용하고, 천연자원과 노동력 그리고 풍부한 아이디어를
투자해서 하는 농작 경영방법을 말한다. </p>
<p style="text-indent:15;">유기농법은 자연적이고 생화학적인 방식으로서
최소한의 에너지 자원을 소비한다. 또한 현대적인 비료 또는 해충약,
제초제 등을 사용하지 않는다. 자연적인 생장을 가로막는 이와 같은
화학제들은 사람이 먹는 데보다는 작물의 성장을 촉진하고 운송하는
데에 초점을 맞춘 것이기 때문이다.</p>
<p style="text-indent:15;">먹이 사슬에 있는 모든 유기물은 각각의
단계에서 토양의 비옥함과 관련을 맺는다. 흙속의 박테리아와 곰팡이,
벌레, 식물 등의 활동에 의해 영양분이 생성되므로, 건강한 흙(a healthy
soil)이란 살아있는 흙을 일컫게 되는 것이다. 건강한 흙은 작물과 사람에게
병충해에 대한 저항력을 준다. 현대의 화학적인 비료는 흙속의 생물학적
균형을 깨뜨리므로 그 폐해는 작물과 동물, 결국 인간에게까지 이르게
된다.</p>
<p style="text-indent:15;">훌륭한 유기적, 전통적 방법을 쓰는 농부들은
자연의 과정을 이해하고 있고, 그 과정을 돕고자 노력한다. 토지를 비옥하게
만들도록 퇴비를 만들고, 흙에 거름을 주고, 분뇨를 농사에 이용하는
등의 방법을 쓴다. 특별한 미네랄이 모자라는 경우, 그에 맞는 화학
비료를 쓰는 대신에 자갈돌을 이용하고, 천적을 통해 해충을 막는다.
또한 단일 경작(monoculture)은 병충해의 주원인이 되므로 다양한 농작물을
섞어 재배한다.</p>
<p style="text-indent:15;">서양에서 촉발되었던 녹색혁명(Green Revolution)은
실패로 돌아갔다. 그 이유는 높은 생산성을 얻기 위해 많은 양의 비료를
쓸 수밖에 없었고 농부들은 그 비용을 충당할 수 없었던 사실을 무시하고
실시되었기 때문이다. 그 결과로 녹색혁명이 실시되기 전보다 전통적인
종자의 손실이 더 많아지고, 생산량은 떨어졌다. 유기농법의 목적은
생물의 다양성과 번식을 유지하는 것이지 파괴하는 것이 아니다.</p>
<p><font color="green"><b>출처 : [기타] 인터넷</b></font></p>
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